（１）かつ（２）または（３）の要件を満たすこと。

（１）「信州の安心なお店」の認証を受けている、もしくは認証申込中、または令和４年11月30日までに申請の予定があること。

（２）食品衛生法の一部を改正する法律による改正前の食品衛生法第52条第１項の規定に基づく飲食店営業又は喫茶店営業の許可を取得した飲食店等であり、かつ、業種が「自動販売機」、「仕出し屋」、「弁当屋」、「そうざい屋」、「露店営業」、「臨時営業」及び「移動営業車」のいずれかのみではないこと。

（３）食品衛生法第55条第１項の規定に基づく飲食店営業の許可を取得した飲食店であり、かつ、業態が「露店営業」、「臨時営業」及び「移動営業車」のいずれかのみではないこと。